Blog

La bûche de noël faisant partie de nos traditions françaises,  même les personnes diabétiques  ont droit à leur dessert de noël !  
Une recette de bûche de noël avec moins de 4 g de glucides nets ...

Le beurre clarifié ou Ghee, est tout simplement un beurre auquel nous avons retiré sa protéine de lait ( la caséine) et son sucre (le lactose) qui sont initialement présent dans le lait et qui exi...

Pendant les vacances, il est bon d’être prévoyant : surtout quand on parle des petits bobos qui peuvent gâcher le voyage ! Voici un baume qui vous sauvera de quelques tracas !

ingrédients

Proprié...

Les produits laitiers sont-ils vraiment des ennemis pour la vie ?

S’il est un sujet qui divise la communauté des nutritionnistes c’est bien les produits laitiers. Dans le monde de la naturopathie...

Voici une idée de recette pour se faire plaisir sans se priver même en étant diabétique. Cette recette de cookies au chocolat à Index Glycémique Bas va raviver vos papilles tout en prenant soin de...

Pour 6 personnes

Préparation : 1h30

Pas de cuisson
Ingrédients
175 g de myrtilles 3 jaunes d’œuf 225 g de mascarpone 1 c. à c. de cardamome ½ c. à c. de vanille 10 g d’érythritol (facultatif) ...

L’été arrive et vous souhaitez manger bio et manger sainement ?
Je vous propose une recette saine à base de carotte, patate douce et lait de coco.

Pour environ 10 personnes

Préparation 15 mins

C...

LE STRESSSES CAUSES, SES CONSÉQUENCES, NOS ARMES FACE À LUI
 
Le stress fait partie de la vie, c’est une réaction normale face à une agression extérieure, il ne devient notre ennemi qu’à partir du...

PRÉPARATION
Précaution à prendre :  Ne jamais utiliser d'ustensile en Métal !!!
JOUR 1
Mélanger tous les ingrédients de démarrage dans un bocal en verre ( ne pas refermer totalement le couvercl...